
Rumpai Laut Segar
Sebenarnya rumpai yang dikeringkan tidaklah popular di sabah ni. Yang popular adalah lato atau latok iaitu rumpai segar yang diambil dari laut tanpa dikeringkan. Staff di pejabat saya pun minta saya ajarkan bagaimana nak gunakan rumpai kering kita ni.Inilah rupanya yang basah baru diambil dari laut. Menurut pakcik pasar ni yang basah akan mengambil masa 3 ke 5 hari untuk kering. Bila dah kering secara semulajadi akan jadi rumpai...